Nel cuore pulsante della città, il quartiere finanziario dell'Eur, c'è il nostro ristorante di cucina nippo-brasiliana. Sambamaki EUR offre un'esperienza gastronomica a tutto tondo, dove i crudi si alternano ai cotti e c'è una vasta scelta di dessert di alta pasticceria. Insomma, la scelta giusta per sperimentare la vera cucina "fusion".
Mazzancolla in tempura, maionaise giapponese, insalata aromatica, gamberi rossi e scampi marinati con latte di tigre, uova di pesce aromatizzato al tartufo. (8PZ)
€ 21,00
Interno Gamberi furai,salmone e Philadelphia ,esterno tonno marinato con salsa nikiry e lime,guacamole e ikura. (8pz)
€ 18,00
Gamberoni dei mari profondi dell Alaska, Scampi,Gamberi rossi Mazara, Capesanta, salmone, tonno
€ 21,50
SPIGOLA IMPANATA E INSALATA AROMATICA INTERNO,ESTERNO CAPASANTA IN DUE CONSISTENZE DIVERSE E TOBIKO E CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA (8PZ)
€ 18,00
Panini al vapore scotato con baccalà impanato, vinagrete brasiliana e salsa cream di teriaki (3PZ)
€ 14,50
Crudite di pesce e crostacei servito su pietra di sale rosa dell himalaya
€ 29,00
Degustazione Proposta dello Chef. Crostacei Marinati con salsa Maracuja e peperoni,Capasanta con Latte di Tigre aromatizzato con olio al gambero rosso,Carpaccio Samba Style con pescato del Giorno. Adatto per due persone.
€ 29,00
nikiri, lime, olio EVO, shiso e peperoncino rosso su richiesta (10 pezzi)
€ 14,00
Capesanta, gamberi rossi giapponese, polipo massaggiato, salmone, pesce burro,tonno.
€ 16,00
50 fettine di pesce misto e crostacei servito su pietra di sale rosa dell'Himalaya ghiacciata
€ 70,00
varietà di pesce e crostacei, dashimaki, goma-wakame, salmone samba-style, salsa samba
€ 16,00
Pesce burro scottato, spigola, capasanta, perliege tartufo nero e alga nori, goma-wakame (8pz)
€ 15,50
Tartare di salmone samba style, kani, cream cheese, goma-wakame, mandorle, salsa teriyaki (8pz)
€ 14,00
Salmone, gamberoni impanati, cream cheese, lime, salsa chilli (8pz)
€ 14,00
Salmone samba style, kani kama, formaggio cremoso, salsa teryaki ( 8pz)
€ 13,00
Gamberoni in tempura, kani, caviale, insalata aromatica francese, salsa tsunami, salsa teryaki (8pz)
€ 11,00
Spigola, soft shell crab in crosta di katakurico, caviale, goma wakame, salsa chili, salsa teryaki (6pz)
€ 14,00
base di formaggio in tempura su purea di mais, gamberi rossi di Mazara, lime, sale affumicato, gocce di salsa chili e insalata aromatica croccante (6pz)
€ 17,50
Spigola marinata in salsa di agrumi in tempura, caviale, chylli (8pz)
€ 11,00
Gamberi rossi di Mazara, gamberoni impanati, goma wakame, salsa rosa, tartare samba style (8pz)
€ 18,50
capesante, tartufo, capesante in Panko, uova di pesce, goma-wakame e salsa al tartufo cruda (6pz)
€ 15,00
Atum samba style nella sfoglia de riso crocante
€ 11,50
Gamberoni impanati, salsa tsunami, salsa teryaki
€ 8,50
Gamberoni impanati, salsa tsunami, salsa teryaki nella sfoglia de riso croccante
€ 11,50
riso, tartare di salmone samba-style, formaggio cremoso, avocado, olio EVO, lime, mandorle
€ 8,50 · Opzioni disponibili
Salmone samba style, mandorle, lime, avocado, olio de oliva, formaggio cremoso nella sfoglia croccante de riso
€ 11,50
Salmone samba style, nella sfoglia de riso croccante
€ 11,50
Salmone a cubetti nella sfoglia croccante de riso
€ 11,50
Salmone samba style, gambero in tempura, ikura, salsa teryaki
€ 8,50
Salmone samba style, gambero in tempura, ikura, salsa teryaki nella sfoglia de riso croccante
€ 11,50
Verdura inpanate, insalata aramatica francese, goma wakame
€ 7,50
Verdura inpanate, insalata aramatica francese, goma wakame, nella sfoglia de riso croccante
€ 11,50
salmone a cubetti, edamame, goma wakame, sunomono.
€ 12,50
salmone samba-style, edamame, goma wakame, sunomono
€ 12,50
salmone samba style, mandorle, lime, avocado, olio di oliva, edamame, gomma wakame, sunomono.
€ 12,50
salmone samba-style, gambero in tempura, ikura, edamame, gomma wakame, sunomono.
€ 12,50
verdure impanate, insalata aromatica francese, gomawakame, edamame, chips, avocado, zenzero, wasabi. sunomono.
€ 12,50
gamberoni impanati, salsa tsunami, edamame, gomma wakame, sunomono
€ 12,50
Salmone grigliato, salsa tsunami e salsa teryaki, sunomono.
€ 12,50
La Sakerinha è un cocktail tipicamente brasiliano, revisitato com il sake ,un frutto ( lime, mango,frutto della passione, fragola), zucchero di canna e ghiaccio
€ 8,50 · Opzioni disponibili
La Sakerinha è un cocktail tipicamente brasiliano, revisitato com il sake ,un frutto ( lime, mango,frutto della passione, fragola), zucchero di canna e ghiaccio
€ 8,50
La Sakerinha è un cocktail tipicamente brasiliano, revisitato com il sake ,un frutto ( lime, mango,frutto della passione, fragola), zucchero di canna e ghiaccio
€ 8,50
Panini al vapore con baccalà impanato, vinagrete brasiliana cream di teriaki (3pz)
€ 14,50
Tre panini cotti al vapore, ripieno con Karague (pollo impanato allo zenzero) e salsa vinagrette brasiliana
€ 13,50
Panino al vapore, ripieno di carne con cottura realizzata a bassa temperatura + vinagrette brasiliana e salsa tisuname
€ 13,50